Marzysz o własnym biznesie gastronomicznym? Lodziarnia lub punkt z lodami z automatu to doskonały pomysł na dochodowy sezonowy lub całoroczny biznes. Jako producent lodów włoskich i amerykańskich, uważnie obserwujemy zmieniające się preferencje konsumentów i doskonale wiemy, że zarówno klasyczne lody soft, jak i lody typu twist niezmiennie cieszą się ogromną popularnością. Są szybkie w przygotowaniu, smaczne i przyciągają klientów w każdym wieku. Jeśli rozważasz wejście w tę branżę, warto poznać kluczowe aspekty prowadzenia takiego biznesu. Sprawdź, dlaczego warto zainwestować w lody z automatu.
Lody z automatu, znane również jako lody włoskie czy świderki, cieszą się niesłabnącą popularnością wśród miłośników zimnych deserów. Ich kremowa konsystencja, różnorodność smaków oraz atrakcyjny wygląd sprawiają, że są chętnie wybierane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Wprowadzenie lodów z maszyny do oferty gastronomicznej niesie ze sobą wiele korzyści i jest stosunkowo proste. Warto rozważyć takie rozwiązanie.
Lody z automatu występują głównie w dwóch popularnych wariantach: lodów włoskich (soft) oraz lodów amerykańskich (świderków). Choć oba rodzaje są serwowane z maszyny, różnią się między sobą pod względem konsystencji, struktury oraz wyglądu. Do przygotowania każdego z nich jest wymagany inny rodzaj maszyny do lodów. To niezwykle ważne, by już na etapie planowania wyposażenia lodziarni podjąć decyzję o tym, jaki rodzaj lodów chcemy serwować.
Wybór odpowiedniego automatu ma kluczowe znaczenie dla rodzaju oferowanych deserów. Zarówno lody włoskie, jak i amerykańskie cieszą się dużą popularnością i mogą stanowić atrakcyjne uzupełnienie oferty deserowej.
Aby serwować lody z automatu, należy zaopatrzyć się w maszynę do lodów i specjalny proszek – gotową mieszankę do lodów. Lody z automatu powstają poprzez wprowadzenie mieszanki (zwykle połączonego proszku do lodów z wodą) do maszyny, która je odpowiednio schłodzi i przygotuje do serwowania. Wystarczy wlać wodę do mieszanki w proszku, wymieszać, odczekać chwilę, a następnie umieścić w maszynie i rozpocząć wydawanie lodów. To szybki i wygodny sposób na oferowanie pysznych lodów bez skomplikowanego procesu produkcji.
Z pewnością nie trudno zauważyć, że lody z automatu różnią się od siebie – nie tylko konsystencją, stopniem zmrożenia, smakiem, ale także jakością. Ta zależy od kilku kluczowych czynników. Przede wszystkim istotny jest wybór odpowiednich mieszanek – mieszanki w jakości premium, takie jak te oferowane przez Lykke, gwarantują doskonały smak, kremową konsystencję i stabilność produktu. Wyróżnia je przede wszystkim dobry i prosty skład: mieszanki LYKKE bazują na pełnym mleku, klasycznym kakao i prawdziwych sokach owocowych.
Kolejnym aspektem jest stan techniczny maszyny – regularna konserwacja i czyszczenie urządzenia zapewniają optymalne warunki produkcji. Istotne jest także stosowanie odpowiednich proporcji składników, zgodnych z wytycznymi producenta. Połączenie tych elementów pozwala uzyskać produkt najwyższej jakości, który spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów.
1. Szybkość i wydajność produkcji
Jedną z głównych zalet lodów z automatu jest ich szybkie przygotowanie. Nowoczesne maszyny pozwalają na błyskawiczne serwowanie deseru, co jest kluczowe w miejscach o dużym natężeniu ruchu, takich jak festyny, plaże czy centra handlowe. Dzięki temu można obsłużyć większą liczbę klientów w krótszym czasie, zwiększając tym samym zyski.
2. Wysoka marża i szybki zwrot z inwestycji
Lody to produkt wysokomarżowy, co oznacza, że przy stosunkowo niskim koszcie produkcji można osiągnąć znaczący zysk. Dzięki temu inwestycja w automat do lodów zwraca się szybko, a prowadzenie punktu lodowego wymaga niewielkiego nakładu pracy w porównaniu do innych branż gastronomicznych.
3. Stała jakość produktu
Korzystanie z mieszanek do lodów o jakości premium, takich jak te oferowane przez markę Lykke, gwarantuje nie tylko wysoką jakość serwowanych deserów (i ich lepszy smak), ale także, niezwykle ważną w gastronomii, powtarzalność.
3. Łatwość obsługi i szkolenia personelu
Obsługa maszyn do lodów jest stosunkowo prosta i nie wymaga długotrwałego szkolenia personelu. To pozwala na szybkie wdrożenie nowych pracowników i zapewnienie ciągłości sprzedaży, nawet w sezonie wakacyjnym, kiedy rotacja personelu bywa większa.
4. Różnorodność smaków i dodatków
Lody z automatu dają możliwość eksperymentowania z różnymi smakami i dodatkami. Oprócz klasycznych lodów waniliowych, śmietankowych czy czekoladowych, można wprowadzać sezonowe smaki, takie jak truskawkowe czy jagodowe, wykorzystując mieszanki Lykke zawierające naturalne soki owocowe. Dodatkowo, oferując różnorodne polewy, posypki czy owoce, można zaspokoić gusta nawet najbardziej wymagających klientów.
5. Atrakcyjność wizualna i wsparcie marketingowe
Lody serwowane z automatu, zwłaszcza w formie efektownych świderków, przyciągają wzrok klientów. Ich estetyczny wygląd zachęca do zakupu i sprzyja spontanicznym decyzjom konsumenckim. Dlatego warto skorzystać ze wsparcia marketingowego oferowanego przez LYKKE i pobrać darmowe grafiki przedstawiające apetyczne i atrakcyjne lody z automatu.
Aby otworzyć punkt z lodami, kluczowe jest znalezienie odpowiedniej lokalizacji – najlepiej w miejscach o dużym natężeniu ruchu, takich jak deptaki, parki czy galerie handlowe. Następnie warto zainwestować w wysokiej jakości automat do lodów, który zapewni niezawodność i łatwość obsługi. Kolejnym krokiem jest wybór sprawdzonych dostawców, takich jak Lykke, oferujących mieszanki w proszku gwarantujące jakość premium. Nie można zapominać o skutecznej strategii marketingowej – reklama w mediach społecznościowych i atrakcyjne wizualnie materiały promocyjne pomogą wyróżnić się na tle konkurencji i przyciągnąć klientów.
Decydując się na wprowadzenie lodów z automatu do oferty, inwestujesz w sprawdzone rozwiązanie, które przynosi wiele korzyści. Szybkość produkcji, stała jakość, łatwość obsługi oraz możliwość oferowania różnorodnych smaków to tylko niektóre z zalet tego rozwiązania. Współpraca z renomowanymi producentami mieszanek, takimi jak Lykke, gwarantuje satysfakcję zarówno Twoją, jak i Twoich klientów. Przekonaj się, jak łatwo przygotować lody w jakości premium i zamów zestaw startowy LYKKE!
